Starter

Kremet hummerbisque

servert med pepperrotschips og estragonolje
245 NOK

Reinsdyrrillett

stekt havrebrød, løk confit, syltet eple, bringebær-tranebær cider gel
245 NOK

Allergener:

Gluten/Laktose/ Sulfitter

Rutabaga ravioli fylt

med grønn ertpuré, servert med vill hvitløkspesto og røkt mandler
215 NOK

Allergener:
Nøtter

Hovedrett

Pan-seared breiflabb

med blomkålpuré, sukkererter, eple cider sabayon og syltet rødløk
415 NOK

Allergener:

Fisk/Melk/Egg

Vi anbefaler

Lam burger

med blåbærsaus, sprø salat, Jarlsbergost, syltet eple, rødløk, brioche bolle, agurk og myntesalat servert med pommes frites
385 NOK

Allergener:

Gluten (hvete) /Melk/Egg/Sennep

Kalvekjøtt mørbrad servert

med poteter, rik brunostesaus, sprø purre og perleløk
415 NOK

Allergener:

Melk/Selleri

Ovnsbakt blomkål

med poteter, sprø purre, pistasjnøtter, blomkålpuré og urteolje og røkt mandler
Vegetarisk
365 NOK

Allergener:

Nøtter (pistasj)

Dessert

Varm brownie

med pistasjis, frukt macerert i lokal eplecider og rømme
195 NOK

Varm eple smuldre

med vaniljeis og vaniljesaus
195 NOK

Allergener:
Gluten (hvete) /melk/nøtter

Karmellpudding

med multekrem
195 NOK

Allergener:

Melk/Egg

Angi meny

Restaurant/BAR - 18:00-22:00

Helt fantastisk hotell

5/5

Det fineste hotellet jeg har bodd på

5/5

Et av de minneverdige oppholdene

10/10

Hvorfor gjester velger Tyssedal Hotel

Historisk sjarm med moderne komfort
Spektakulær beliggenhet og natur
Attraksjoner av høy standard og kvalitet
Den ultimate baseleiren for Trolltunga
Autentisk servering med fokus på lokale råvarer
En unik samling av kunst
Bestill ditt oppholdbeste prisgaranti